【大阪府中央卸売市場 仲買直営 箕面銀蔵】　

この商品は 弊社の仲卸会社タカショクと箕面銀蔵の代表自ら 提携先である 蟹専門の朝日共販(株)で、原料の選別、監修企画を行い、タカハシガリレイ社の最新のトンネルフリーザで凍結し、徹底した衛生管理された新設工場で製造しました。
こちらの蟹は殻付きで、鮮度の良い原料を使用しておりますので、蟹の味が濃く 蟹の身はもちろん、〆の雑炊は最高で、 皆様の笑顔が想像できます.

蟹の調理、加工工場、市場の雰囲気は弊社代表でYouTuberでもある【大阪の仲買社長 銀チャンネル】でもご視聴出来ますので、是非ご覧頂けたら幸いです。


【品名】 【銀蔵化粧箱】特選冷凍生ずわい蟹 正味2.4㌔(総重量 約2.8㌔)

【原材料名】
ずわいかに／酸化防止剤（亜硫酸ナトリウム）
【原産地】
ロシア産

【内容量】
正味2.4㌔ 　 5R－6肩　

【栄養成分表示(100ｇ)あたり】
エネルギー　 　  63kcal
たんぱく質　　  13.9ｇ
脂質　　　　　 0.4ｇ
炭水化物　　　 0.1ｇ
食塩相当量　　 0.8ｇ
この表示値は、目安です。

【保存方法】
冷凍－18℃以下

【賞味期限】
製造日より約2年
※ご家庭用の冷凍庫の場合、1か月を目安にお早めにお召し上がりください。
冷凍の状態で、お届けいたします。

【送料無料】

※一部地域（北海道および、沖縄県）は、別送料になります。
ヤマト運輸　冷凍クール便でお届け致します。

【お召し上がり方】
カニ鍋・カニしゃぶ・カニ雑炊・焼カニなどにしてお召し上がりください。
非常に鮮度の良い蟹を使用しておりますので、火の通し過ぎにご注意下さい。
お召し上がる日に解凍、必ず流水で表面の氷を解かし、少し凍った状態で捌いて下さい。足の裏側（柔らかい方）なら包丁は入りやすいです。

生の蟹は解凍後、時間の経過とともに黒く変色します。蟹が持つ酵素により、酸化して黒く変色する黒変という現象です。
味や品質に問題はございませんが、開封、解凍後はお早目にお召し上がりください。
※黒変の進行は、蟹の個体によって異なります（鮮度の良い蟹でも黒変することもあります。）